■ Đặc điểm sản phẩm Đây là chậu trộn cơm sushi（飯台/hangiri）chính thống được chế tác từ "gỗ Kiso sawara（木曽さわら）"——loại bách hương cao cấp từ vùng Kiso, Nagano. Gỗ Kiso sawara là loại gỗ tốt nhất mà các thợ thùng Nhật Bản đã chọn từ xa xưa, nổi tiếng với vân gỗ dày, hàm lượng dầu tự nhiên, khả năng chống thấm nước và hương thơm nhẹ nhàng không làm ảnh hưởng đến hương vị cơm sushi. Khác với bát thủy tinh hay nhựa, chậu gỗ sawara chủ động tham gia vào quá trình làm cơm sushi: gỗ tự nhiên hấp thụ độ ẩm và giấm thừa từ cơm vừa nấu, ngăn cơm bị dính nhớt và tạo ra cơm sushi bóng đẹp, hoàn hảo về kết cấu. Đây là chức năng độc quyền của gỗ mà vật liệu hiện đại không thể thay thế. Được hoàn thiện bằng vòng đai đồng truyền thống, chế tác bởi nghệ nhân Nhật Bản. ■ Thông số kỹ thuật Đường kính ngoài：khoảng 27cm／Chiều cao：khoảng 8cm Dung tích tham khảo：khoảng 2 go（phù hợp cho 2〜3 khẩu phần cơm sushi） Chất liệu：Thân＝Gỗ Kiso Sawara／Vòng đai＝Đồng Xuất xứ：Nhật Bản ■ Phù hợp với Người tự làm sushi tại nhà và muốn kết quả chính hãng; người đam mê văn hóa ẩm thực và dụng cụ nấu ăn Nhật Bản; người tìm quà tặng nhà bếp Nhật Bản cao cấp và thực dụng; người quan tâm đến mộc mỹ nghệ thiên nhiên Nhật Bản; fan SUSHI trên toàn thế giới muốn trải nghiệm thật sự. ■ Cách dùng Trước lần dùng đầu：Đổ nước vào ngâm 30 phút để gỗ thấm nước. Trước mỗi lần dùng：Làm ẩm nhẹ bên trong bằng nước trước khi cho cơm vào（tránh dính）. Khi dùng：Cho cơm vừa nấu xong vào, rưới đều giấm sushi, dùng muôi trộn nhẹ theo kiểu cắt trong khi quạt cho nguội. Sau khi dùng：Rửa bằng nước nóng（không dùng xà phòng）, lau khô ngay bằng khăn, bảo quản nơi thoáng mát. ■ Thông tin vận chuyển Sản phẩm này là hàng chính hãng được mua qua kênh phân phối chính thức tại Nhật Bản, được vận chuyển từ kho Nhật Bản đến khắp nơi trên thế giới. Đảm bảo hàng thật, an tâm mua sắm. ※Giá niêm yết đã bao gồm chi phí vận chuyển đến kho trong nước.

■ 상품 특징 나가노현 기소 지방산 "기소 사와라（木曽さわら）"를 사용한 정통 스시 밥통（飯台/하다이）입니다. 기소 사와라는 일본 통 장인이 예로부터 최상의 재료로 선택해온 명목으로, 치밀한 나뭇결·적당한 유분·높은 내수성·초밥용 밥의 풍미를 해치지 않는 부드러운 향이 특징입니다. 유리나 플라스틱 볼과 달리, 사와라 목재 밥통은 초밥용 밥 만들기에 능동적으로 작용합니다. 갓 지은 밥이 가진 여분의 수분과 식초를 나무가 흡수해, 밥이 끈적이지 않고 반들반들한 윤기 있는 완벽한 초밥용 밥이 완성됩니다. 이것은 현대 소재로는 절대 낼 수 없는 나무만의 기능입니다. 구리 테로 마무리한 아름다운 모습도 일본 장인 기술이 빛나는 명품. ■ 사양 외경：약 27cm／높이：약 8cm 기준 용량：약 2홉（2〜3인분 초밥용 밥에 최적） 재질：본체＝기소 사와라／테＝구리 제조국：일본 ■ 이런 분께 추천 집에서 정통 스시를 만들고 싶은 분; 일본 식문화·요리 도구에 열정이 있는 분; 실용적이고 고품질인 일본 주방 선물을 찾는 분; 일본 천연 소재·목공예에 관심 있는 분; 세계 각지의 SUSHI 팬. ■ 사용 방법 첫 사용 전：물을 채워 30분 정도 두어 나무를 길들인다. 매 사용 전：내부를 물로 가볍게 적신 후 밥을 넣는다（달라붙음 방지）. 사용 중：갓 지은 밥을 넣고 스시 식초를 전체에 두르고 주걱으로 자르듯 섞으며 부채로 식힌다. 사용 후：뜨거운 물（세제 불사용）로 헹구고 즉시 마른 천으로 닦아 통풍이 잘 되는 곳에 보관. ■ 배송 안내 본 상품은 일본 정규 루트에서 구입한 정품으로, 일본 창고에서 전 세계로 발송합니다. 정품 보장, 안심 일본 발송입니다. ※표시 가격에는 국내 창고까지의 배송료가 포함되어 있습니다.

■ 商品特点 本产品是使用长野县木曽地方产"木曽さわら（木曽扁柏）"制作的正宗寿司飯台。木曽さわら是日本桶匠自古以来选用的上等木料，以细腻的木纹、适度的油脂、优异的耐水性以及不影响醋饭风味的柔和芳香著称。 与玻璃或塑料碗不同，さわら木料的飯台在制作醋饭过程中会主动发挥作用：木材自然吸收刚煮好的米饭多余的水分和醋，防止米饭粘糊，使醋饭呈现出光泽亮丽的完美质感。这是现代材料无法实现的木材独有功能。铜制箍环收口，日本职人传统工艺制作的精品。 ■ 规格 外径：约27cm／高度：约8cm 参考容量：约2合（适合2〜3人份的醋饭） 材质：本体＝木曽さわら／箍环＝铜 原产国：日本 ■ 适用人群 在家制作正宗寿司的人士；热爱日本饮食文化与料理道具的人士；寻找实用高品质日本厨房礼品的人士；对日本天然素材木工艺感兴趣的人士；全球SUSHI爱好者。 ■ 使用方法 首次使用前：注水浸泡30分钟，让木材充分吸水。 每次使用前：内侧用水轻轻润湿后再放入米饭（防止粘连）。 使用中：放入刚煮好的米饭，均匀淋上寿司醋，用饭勺切拌同时用扇子扇凉。 使用后：用热水（不用洗涤剂）冲洗，立即用干布擦干，存放于通风良好处。 ■ 发货说明 本商品为在日本通过正规渠道购买的正品，由日本仓库向全球发货。品质保证，放心购买。※标示价格已包含至国内仓库的运费。

Authentic Japanese Sushi Rice Mixing Tub — Kiso Sawara Wood with Copper Bands | Made in Japan ■ Product Features This is a traditional Japanese sushi rice mixing tub (飯台 / hangiri) handcrafted from premium Kiso sawara (木曽さわら) — a Japanese cypress wood sourced from the Kiso Valley in Nagano Prefecture, one of Japan's most celebrated timber regions. Kiso sawara has been the preferred material for Japanese wooden tubs and barrels for centuries, prized for its tight grain, natural oil content, water resistance, and gentle fragrance that does not interfere with the flavor of rice or vinegar. Unlike glass or plastic bowls, the natural properties of sawara wood work actively during the sushi rice preparation process: the wood absorbs excess vinegar and moisture from the freshly cooked rice, preventing the rice from becoming soggy while developing the perfect glossy texture. The result is sushi rice that is perfectly seasoned, fluffy, and delicious — something that simply cannot be achieved with modern materials. The traditional copper bands (銅タガ) add both durability and a beautiful, authentic Japanese aesthetic. Made by skilled Japanese craftsmen using time-honored woodworking techniques. ■ Specifications Outer Diameter: approx. 27cm / Height: approx. 8cm Capacity: approx. 2 go (360ml / suitable for 2-3 servings of sushi rice) Material: Body — Kiso Sawara (Japanese Cypress) / Band — Copper Country of Origin: Japan ■ Recommended For Those who make sushi at home and want authentic results Those passionate about Japanese food culture and culinary craftsmanship Those looking for a premium and practical Japanese kitchen gift Those interested in Japanese natural material woodworking Sushi enthusiasts worldwide who want the real Japanese experience ■ How to Use Before first use: Fill with water and let soak for 30 minutes to season the wood. Before each use: Lightly moisten the interior with water to prevent rice from sticking. In use: Add freshly cooked rice, pour sushi vinegar evenly, and fold gently with a rice paddle using a cutting motion while fanning to cool. After use: Rinse with hot water (no soap), wipe dry immediately, and store in a well-ventilated area. ■ Shipping All items are genuine products purchased through authorized retailers in Japan, shipped worldwide via our Japanese warehouse. Authenticity guaranteed. Domestic warehouse shipping costs are included in the listed price.

Sakai Sangyo | Oni Oroshi | Dụng cụ mài | Tre | Bếp Nhật Bản ■ Đặc điểm sản phẩm 「Oni Oroshi（鬼おろし）」là dụng cụ mài tre răng thô truyền thống Nhật Bản, mài củ cải・daikon thành dạng thô hơn, ít nước hơn và bông xốp hơn so với dụng cụ mài kim loại. Dạng mài này giữ nhiều vị ngọt của củ cải hơn và có kết cấu rất khác biệt, là dụng cụ được dùng trong bếp gia đình Nhật Bản và nhà hàng để tối đa hóa hương vị nguyên bản của nguyên liệu.「Oni（鬼）」được đặt tên theo hình dạng răng nhọn như nanh quỷ. Oni Oroshi bằng tre không tạo ra mùi kim loại như dụng cụ kim loại và không ảnh hưởng đến hương thơm nguyên bản. ■ Đối tượng phù hợp ・Người tìm dụng cụ bếp truyền thống Nhật Bản ・Người yêu nấu ăn theo đuổi hương vị nguyên bản của nguyên liệu ・Người muốn dùng dụng cụ Nhật trong nấu ăn hàng ngày ・Người tìm quà bếp Nhật Bản độc đáo ■ Chất liệu・Thông số Chất liệu：Tre（vật liệu tự nhiên）／Loại：Oni Oroshi（răng thô）／Xuất xứ：Nhật Bản ■ Cách sử dụng Mài củ cải・gừng với lực phù hợp. Sau khi dùng rửa nước chảy và để khô hoàn toàn. ■ Thông tin vận chuyển Sản phẩm này là hàng chính hãng được mua qua kênh phân phối chính thức tại Nhật Bản, được vận chuyển từ kho Nhật Bản đến khắp nơi trên thế giới. Đảm bảo hàng thật, an tâm mua sắm. ※Giá niêm yết đã bao gồm chi phí vận chuyển đến kho trong nước.

사카이 산업 | 오니오로시 | 야쿠미 오로시 | 대나무 | 일본 주방 ■ 제품 특징 「오니오로시（鬼おろし）」는 일본 전통의 굵은 이빨의 대나무 강판으로, 무・대근 등을 금속 강판보다 굵고 수분이 적으며 폭신폭신하게 갈아줍니다. 이 강판 갈기는 무의 단맛을 더 많이 살리며 식감도 크게 달라 일본 가정 요리 및 레스토랑에서 식재료 본연의 맛을 추구하는 도구입니다. 「오니」라는 이름은 귀신의 이빨처럼 생긴 이빨에서 유래했습니다. 대나무 오니오로시는 금속 강판처럼 금속 맛이 나지 않고 식재료 본연의 향도 저해하지 않습니다. ■ 추천 대상 ・일본 전통 주방 도구를 찾는 분 ・식재료 본연의 맛을 추구하는 요리 애호가 ・일상 요리에 일본 도구를 사용하고 싶은 분 ・독특한 일본 주방 선물을 찾는 분 ■ 소재・사양 소재：대나무（천연소재）／타입：오니오로시（굵은 이빨형）／산지：일본 ■ 사용 방법 무・생강 등 식재료를 적당한 힘으로 문질러 갈아줍니다. 사용 후 흐르는 물로 씻고 충분히 건조한 후 보관합니다. ■ 배송 안내 본 상품은 일본 정규 루트에서 구입한 정품으로, 일본 창고에서 전 세계로 발송합니다. 정품 보장, 안심 일본 발송입니다. ※표시 가격에는 국내 창고까지의 배송료가 포함되어 있습니다.

酒井产业 | 鬼おろし | 调味磨蓉器 | 竹制 | 日本厨房 ■ 产品特点 「鬼おろし（鬼磨）」是日本传统的粗齿竹制磨蓉器，以粗糙的锯齿磨蓉萝卜・大根等，得到比金属磨蓉器更粗、水分少、蓬松的磨蓉。这种磨蓉保留了更多萝卜的甜味，口感也大不相同，是日本家庭菜肴及餐厅中追求食材本味的工具。「鬼」名字来源于类似鬼怪牙齿的锯齿。竹制的鬼おろし不会像金属磨蓉器那样产生金属味，也不会削弱食材本身的香味。和定食・天妇罗・魚料理等和食搭配，充分发挥食材的原汁原味。 ■ 适合人群 ・寻找日本传统厨房工具的人 ・追求食材本味的料理爱好者 ・想在日常烹饪中使用日本道具的人 ・寻找独特日本厨房礼品的人 ■ 素材・规格 素材：竹（天然素材）／类型：鬼磨（粗齿型）／产地：日本 ■ 使用方法 萝卜・生姜等食材以适当力度摩擦磨蓉。使用后流水冲洗，充分干燥后保存。 ■ 发货说明 本商品为在日本通过正规渠道购买的正品，由日本仓库向全球发货。品质保证，放心购买。※标示价格已包含至国内仓库的运费。

Oni Oroshi Grater | Yakumi Grater | Daikon Radish | Traditional Bamboo | Sakai Sangyo | Made in Japan 【The Grater That Makes Daikon Different — Sakai Sangyo Oni Oroshi Yakumi Grater】Made in Japan ■ Product Features The oni oroshi (demon grater) is one of Japan's most distinctive kitchen tools — a traditional grater with widely spaced, coarse teeth that produces a rough, textured grate rather than the fine pulp of a modern metal grater. The name refers to the sharp, irregular teeth reminiscent of an oni (Japanese demon) mask's teeth. This texture is the point: when daikon radish is grated on an oni oroshi, it produces thick, irregular shreds with substantial bite rather than a watery paste. This coarser texture releases less water from the daikon, preserving more flavour and producing the distinctive rustic presentation seen in izakaya (Japanese pub) dishes, grilled fish accompaniments, and traditional hot pot condiments. The Sakai Sangyo oni oroshi is made from traditional materials — typically bamboo or wood — continuing a craft tradition that has been producing this tool in essentially the same form for centuries. Each tool is handmade, resulting in subtle variations that are characteristic of artisan production. ■ Recommended For Those who cook Japanese cuisine at home and want authentic grating results; food enthusiasts who appreciate the role of texture in Japanese cooking; those collecting traditional Japanese kitchen tools; anyone giving a practical, artisanal Japanese kitchen gift. ■ Contents Sakai Sangyo Oni Oroshi yakumi grater — genuine Japanese retail product ■ Key Ingredients / Materials Traditional bamboo or wood construction; hand-cut teeth; artisan production ■ How to Use Press daikon (or other root vegetables) firmly against the teeth and move in circular or back-and-forth strokes. Collect the grated daikon (oroshi) with the accumulated liquid for use as a condiment. Rinse immediately after use and air-dry. Do not submerge in water or use in dishwasher. ■ Precautions Hand-wash only. Do not soak. Natural material — avoid prolonged moisture. The sharp teeth require care during use and washing. Store dry. ■ Shipping This is an authentic product purchased in Japan, shipped to you via our Japanese warehouse. Guaranteed genuine with safe and reliable Japan direct shipping. ※ The listed price includes domestic shipping from our store to the Japanese warehouse.